Analysis of final demand for food and beverages in Switzerland
Institution: | ETH Zürich |
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Department: | |
Year: | 2014 |
Keywords: | LEBENSMITTELHANDEL + LEBENSMITTELMARKT + LEBENSMITTELPREISE; NACHFRAGE (WIRTSCHAFTSTHEORIE); ESSGEWOHNHEITEN + ESSVERHALTEN + NAHRUNGSWAHL (HUMANERNÄHRUNG); FLEISCH-MARKT + FLEISCH-HANDEL; MILCHMARKT + MILCHHANDEL + MILCHPREIS; BROTHERSTELLUNG + BROTERZEUGNISSE (BÄCKEREI); PREISE, PREISBILDUNG UND KOSTEN (WIRTSCHAFTSFRAGEN); SCHWEIZ (MITTELEUROPA). SCHWEIZERISCHE EIDGENOSSENSCHAFT |
Record ID: | 1085446 |
Full text PDF: | http://e-collection.ethbib.ethz.ch/show?type=diss&nr=22088 |
Diss., Eidgenössische Technische Hochschule ETH Zürich, Nr. 22088