Abstracts Category : Other

Comparative study of the inclusion of sunflower hulls in the diet on growth performance and digestive tract traits of broilers and pullets from 0 to 21 days of age

by Mohammad Vahid Kimiaeitalab

Se realizaron dos experimentos (Exp.) para evaluar los efectos de la inclusin de un 3% de cascarilla de girasol (CG) en piensos para pollos de engorde y pollitas de recra de puesta sobre el crecimiento, la retencin fecal aparente de los nutrientes (RFA), el desarrollo del tracto gastrointestinal (TGI), y la concentracin de cidos grasos de cadena corta (AGCC) a nivel del ciego en aves de 0 a 21 d de edad. En el Exp. 1 se utilizaron cuatro tratamientos organizados como un factorial 2 2, con 2 tipos de aves (broilers hembra y pollitas de puesta comercial) y 2 niveles de inclusin de CG (0 vs 3%). Las aves recibieron un pienso tpico de iniciacin de broilers con 2,980 EMAn kcal, 22.2% protena bruta, 1.25% lisina digestible y 8.7% FND. La dieta experimental inclua un 3% de CG a expensas (peso:peso) de la dieta control. Las aves se alojaron en grupos de 10, dentro de cada linea, en 28 jaulas en una nave de ambiente controlado. El pienso, en forma de harina y el agua fueron ofrecidos ad libitum durante todo el experimento. Las variables estudiadas fueron el crecimiento, el desarrollo del TGI y la RFA a los 9 y 21 das de edad, y la produccin de AGCC en el ciego y la morfologa ileal a los 21 das de edad. Se observ un mayor crecimiento (P<0.001) y mejores RFA de los nutrientes y de la EMAn de la dieta (P=0.097 a P<0.001) en broilers que en pollitas. La humedad de las excretas fue mayor (P<0.004) en las pollitas que en los broilers a los 9 d pero se observ un efecto opuesto (P<0.05) a los 21 das de edad. En valores absolutos, todos los rganos del TGI pesaron ms (P<0.001) y el intestino delgado y el ciego fueron ms largos (P<0.001) en broilers que en pollitas. A los 21 d de edad, el peso relativo (% peso vivo) de todos los rganos del TGI (P<0.001) y la longitud relativa (cm/kg peso vivo) del intestino delgado y del ciego (P<0.01) fueron mayores en pollitas. El pH de la molleja (P<0.001), la concentracin total de AGCC en el ciego (P=0.098) y la altura de las vellosidades (P<0.001) y la profundidad de las criptas (P<0.001) de la mucosa del leon fueron mayores en broilers que en pollitas. La inclusin de CG en el pienso aument el peso de la molleja y redujo el pH de la misma (P<0.001) a ambas edades. Se detect una interaccin entre tipo de ave e inclusin CG en el pienso; la inclusin de CG aument el peso absoluto de la molleja vaca (P<0.05) y del contenido de la molleja (P<0.05) a ambas edades en broilers, pero no en pollitas. La inclusin de 3% CG (peso:peso) no afect ni al rendimiento de las aves, ni al contenido de humedad de las excretas, ni a la concentracin o el perfil de AGCC en el ciego. En conclusin, los broilers crecieron ms y tuvieron una mayor retencin de nutrientes y capacidad de absorcin a nivel del leon que las pollitas. La inclusin de 3% CG en el pienso no tuvo efecto negativo alguno sobre los rendimiento productivos. De hecho, aument el peso y redujo el pH de la molleja y mejor el contenido en EMAn de la dieta. En el Exp. 2, las variables estudiadas, el diseo experimental yAdvisors/Committee Members: Gonzlez Mateos, Gonzalo.